Deliciosa receta de cookies

Deliciosa receta de cookies

¿Os apetecen unas deliciosas cookies?

Para media mañana, para media tarde, como postre… cualquier momento es bueno para estas apetecibles galletas y es que las cookies son unas galletas tan fáciles de hacer y tan ricas que no te llevarán mucho tiempo y además podrás disfrutar de ellas en familia.

Para poder hacerlas necesitarás algunos riquísimos ingredientes gourmet y una vez los tengas todos podrás ponerte manos a la obra. Los ingredientes que necesitarás son los siguientes:

- 150 gr de azúcar
- 150 gr de azúcar moreno
- 2 huevos
- 150 gr de mantequilla
- 500 gr de harina de repostería
- 1 cucharadita pequeña de bicarbonato
- 200 gr de pepitas de chocolate

 

Una vez tengas listos todos estos ingredientes nos disponemos a comenzar con la receta. Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180 grados aproximadamente. Mientras el horno se va calentando comenzamos a mezclar los dos tipos de azúcares junto con los huevos.

A continuación calentaremos tan solo unos segundos la mantequilla para que esta se derrita y una vez derretida le añadiremos la harina y el bicarbonato mezclando bien los ingredientes para que estos se unan.

Seguidamente, cogemos las pepitas de chocolate que tengamos, en este caso hemos utilizado las gotas de chocolate de Gorrotxategi y los añadimos a la mezcla que hemos hecho previamente amasando poco a poco hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados. Cuando la masa esté bien homogénea ya tendremos la masa para comenzar a hacer las cookies.

Haremos unas bolas con esa masa y las aplastaremos un poco, tampoco demasiado ya que las cookies deben tener algo de forma, realizaremos el mismo proceso con toda la masa que hemos hecho.

Una vez tenemos la forma de las galletas de chocolate hechas las colocaremos en la bandeja y las meteremos en el horno durante 20 – 25 minutos. Transcurrido este tiempo las galletas estarán listas para disfrutarlas! 

Publicado el 28/10/2015 by El Arca Gourmet Home, Recetas 0 147

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Ant.