Receta de Tartar de Salmón Ahumado con Salsa Teriyaki

Receta de Tartar de Salmón Ahumado con Salsa Teriyaki

Ingredientes:

350grs. Flor de Salmón ahumado 
1 Aguacate 
1/4Cebolla 
Jugo de 1 Lima  
Salsa Lea Perrins 
Pimienta 
Sésamo 
A.O.V.E.
Salsa Teriyaki 
Germinados.

Preparación:

1.-Cortamos el salmón a daditos pequeños y reservamos.
2.-Pelamos el aguacate y cortamos a dados pequeños y reservamos.
3.-Pelamos y cortamos la cebolla a trocitos muy pequeños.
4.-En un bol mezclamos el salmón, el aguacate y la cebolla, junto con unas gotas de salsa Lea
Perrins,  el zumo de lima, un chorrito de A.O.V.E y la pimienta.
5.-Introducimos la mezcla en un aro de emplatado para darle forma.
6.-Retiramos el aro de emplatado y espolvoreamos con sésamo.
7.-Le añadimos un chorrito de salsa teriyaki y unos germinados por encima.

Listo para disfrutar ! ! ! 

Es una receta de tartar de salmón diferente y muy original. Perfecta para sorprender a tus invitados más gourmets!!

Publicado el 01/08/2018 by VERA Tienda Gastronómica Home, Recetas 0 186

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