Receta de  Quiche de Champiñones Portobello al Gorgonzola

Receta de Quiche de Champiñones Portobello al Gorgonzola

Ingredienetes:

Masa quebrada 

200ml. Nata para cocinar 

2 Huevos 

Champiñones Portobello 

100grs. Gorgonzola 

2 Tomates 

Sal 

Pimienta

Aceite de Oliva V.E.

Preparación:

1.-Colocamos la masa quebrada en un molde, con las paredes no muy altas, y apto para horno. Ajustamos la masa a la base y a las paredes del mismo.

2.- Horneamos la masa durante 10 min a 180º, pinchándola con un tenedor para que no se infle. La masa se quedará a medio hacer.

3.-En un bol, batimos los huevos con la nata y el queso Gorgonzola y salpimentamos. Reservamos.

4.-Cortamos a trocitos los champiñones y los tomates y los salteamos con un poquito de A.O.V.E

5.-Primero ,añadimos la mezcla de la nata, huevos, y queso, al molde con la masa y después le añadimos los champiñones y tomates salteados, repartiendo bien el relleno.

6.-Horneamos la quiche a 180º durante 30-40 min.

7.-Una vez templado, lo desmoldamos y listo!


La quiche de Champiñones Portobello al Gorgonzola es una receta saludable y para compartir con toda la familia. Quedarán encantados!

Se puede servir tanto frío como caliente.

Publicado el 29/08/2018 by VERA Tienda Gastronómica Home, Recetas 0 79

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