FELIX SOTO Perdiz en Escabeche  415 grs.

FELIX SOTO Perdiz en Escabeche 415 grs.

Perdiz en escabeche.

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Sugerencias de consumo:

Tomar caliente o a temperatura ambiente. Partir en dos mitades la perdiz, retirar los hilos y presentarlas acompañadas de ensalada o de cualquier guarnición vegetal. Se recomienda tomar la carne con la cebolla y su salsa.

Ingredientes y elaboración: Una perdiz entera, aceite de oliva virgen extra, cebolla, vino blanco, coñac, jamón, vinagre de Jerez, agua, ajo, sal y especias. 

Cocinada a fuego lento y abierto. Envasado en caliente para su esterilización en autoclave.

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